NORÐ MORADA DO PRATA

Morada da Prata2.jpg
Morada da Prata2.jpg

NORÐ MORADA DO PRATA

from 114.00

En fyldig og søt kaffe med aroma av mørke bær. Smaker av saftig plomme, modne røde bær og melkesjokolade.

Gård: Morada da Prata

Prosess: Bærtørket

Bønne: Rød Catauí

Størrelse:
Quantity:
Add To Cart

Gården Morada da Prata er femte generasjon kaffedyrkere og i 2011 startet de et prosjekt for å plante og utvide områder med kvalitetskaffe, ved
hjelp av teknologi og fokus på kvalitet. «Vi søker de beste produksjonsteknologiene og investerer i varianter og frøplanter med produktivitet og kvalitetspotensial, som er mest hensiktsmessige for vår region. Vi investerer i prosessering, med spesielt fokus på terrassegulv for tørking og lagringsrom» sier Arnaldo, eier og medansvarlig for koordinering av prosjektet sammen med sin søster Cecilia Helena og hennes ektemann Ricardo Moreira. Etter å ha jobbet i 26 år med å produsere landbruksmaskiner for sukkerrør, kom Arnaldo tilbake til kaffebransjen i en periode da markedet i økende grad etterspurte kaffe med tydeligere kvalitetsgradering. Forholdene for å produsere kaffe med høy kvalitet er veldig gunstige på Morada da Prata. Og markedet i Brasil og over hele verden, dreier seg mot å konsumere kaffe med bedre kvalitet og sporbarhet. Alt dette resulterer i mer aggregert verdi. Arnaldo har som mål å opprettholde en tradisjon som er over 140 år gammel, ved å opprettholde Morada da Prata som en "toppmoderne" eiendom med tanke på fremragende produksjon og innovasjon, samtidig som det miljømessige ivaretas. I 2017 ble han i sin første deltakelse på Alta Mogiana Coffee Quality Contest, med en verdi på 90,95 poeng fikk han 3. plass.