RØTTENE VÅRE

I 2011 startet vi vårt første sted på Bjølsen, en liten delikatesse og restaurant. Målet var å skape et sted hvor små produsenter kunne få en plattform, til de ble store nok til å komme seg inn i dagligvare eller på flere steder. Et springbrett for nordisk mat og nordiske råvarer.

Ut fra dette fikk vi hovudfokuset vårt, som er:

Vi mener mat bør kjøpes fra den som lager maten. Være seg bonden, ysteriet eller safteriet. Vi tror det er sunnere, vi vet det er mer miljøvennlig og vi lover det smaker bedre.

I dag brenner vi vår egen kaffe, baker bakst med råvarer fra lokale leverendører og lager mat ferskt både levert til din bedrift og på kaffebarene våre i byen.


DAGLIG LEDER

Joakim Strand

 

Ta kontakt for: Media, kundekontakt, tilbakemeldinger, design, produkinfo e.l

Telefon: 47284441

Epost: joakim@nordoslo.no


KAFFESJEF

Andreas Berge Rød

 

Ta kontakt for: Kaffe, sjokolade, kurs e.l

Telefon: 995 46 239

Epost: andreas@nordbrenneri.no


DRIFT OG EVENT ANSVARLIG

Ida Jansson

 

Ta kontakt for: Jobbforespørsler (send gjerne mail med CV), informasjon om kaffe og kursing, spørsmål vedrørende bordbooking eller catering

Telefon: 469 53 733

Epost: ida@nordbakeri.no