Om Norð

Sommer på Tøyen

Fra 26.6.2016 til 4.8.2016 har vi en pause i restaurantmenyen. Vi holder fortsatt åpent, men med en supekul sommermeny og servering i baren. Velkommen!

Book et bord


Her kan du booke deg et bord i restauranten for inntil 8 personer.

Råvarene


Alt handler om råvarene. Menyen er forskjellige på Norð'ene rundt om i byen, men filosofien og råvarene er den samme
Nordiske mattradisjoner og nye nordiske smaker handler om det nære, det ekte og de rene smakene. De siste 5 årene har vi jobbet med sesongbasert mat i restaurant, bakerier og i vårt eget konditori. Med Norð vil vi gi deg mat laget ferskt på bestilling, med rene smaker helt uten tilsetningsstoffer og juks, men allikevel kunne servere det raskt.
 
Vi serverer først og fremst friske salater med lokale råvarer, store landbrød og urmelsblingser med de beste råvarer fra lokale slakterier og ysterier. All bakst og brød bakes hver natt for hånd på vårt bakeri på Grünerløkka. Melet kommer så fra økologiske gårder i Østfold og omegn så langt det lar seg gjøre.

 

Digge nyheter


Masse spennende nyheter i nettbutikken nå. Vi har en utrolig god kaffe inne fra årets mellominnhøstning i Colombia, fra gården til Edgar Nunez.